Con el objetivo de detonar la economía local y la atracción de consumidores de distintos puntos del Valle de Toluca y el Estado de México, se llevará a cabo la XIII edición de la Feria del Marisco en San Luis Mextepec, en el municipio de Zinacantepec. Para este 2026 se busca superar la asistencia de más de 40 mil personas.
Organizadores de la Feria, conformados por integrantes de la Unión de Marisquerías y Pescaderías (Unimar) de San Luis Mextepec, informaron que la Feria se llevará a cabo los días viernes 21, sábado 22 y domingo 23 de agosto, en el ya conocido corredor gastronómico de San Luis, en la calle Francisco Javier Mina. Con la intención de atraer más comensales, la edición 2026 ofrecerá promociones y descuentos diversos.
Los organizadores destacaron que son más de 10 años de tradición e historia de una localidad que, a pesar de no contar con litoral, es una de las mejores exponentes en productos del mar. La actividad económica de la venta de estos productos genera más de 700 empleos indirectos y más de 400 directos, además de que más de 40 familias dependen de la misma.
En esta ocasión participarán alrededor de 40 marisquerías y pescaderías, las cuales ofertarán productos del mar, tanto preparados como crudos. Afirmaron que después del Mercado de la Viga, en la Ciudad de México, el corredor de San Luis Mextepec es el más importante a nivel nacional.
Los representantes de Unimar destacaron que la derrama económica generada es para los habitantes del municipio que se dedican a oficios relacionados con la venta y preparación de este alimento, como cocineros, meseros, garroteros, vendedores, pescaderos, entre otros.
Aseguraron que San Luis Mextepec tiene una tradición y vocación gastronómica avalada por la calidad de los productos, frescura y el sabor de sus platillos, por lo cual se han colocado en el gusto de los consumidores por décadas.
Entre las elaboraciones que los comensales podrán degustar los próximos días destacan los caldos de mariscos y pescado, el aguachile, los cócteles, las mojarras, empanadas, los camarones y pescados en distintas preparaciones tales como empanizados, al mojo de ajo, a la diabla, a la mantequilla, al coco, a la talla, y las preparaciones de autor, es decir, aquellas donde el chef o cocinero imprime su sello característico para hacer un platillo único.
Estimaron una afluencia de personas de más del 60 por ciento en comparación con un fin de semana ordinario; aseguraron que habrá estacionamientos suficientes, y vigilancia por parte de la policía municipal y estatal. Entre los artistas que se presentarán en la Feria destacan La Sonora Dinamita y Los Cadetes de Linares.
Feria del Marisco es de San Luis
Señalaron que si bien, se prepara una Feria similar en la cabecera municipal de Zinacantepec, la original y tradicional es la que organizan los integrantes de Unimar, por lo que invitaron a la población a acudir al lugar de costumbre, y en donde se ha realizado la Feria por más de 10 años. “Aquí es la original, aquí nació y va ligada a nuestra feria patronal”.
Karina Villanueva
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